【焼肉きんぐ】ラムがついに登場！北海道を食らおう

『焼肉きんぐ』では、12月6日(水)から冬期間限定で「北海道フェア」を開催します！

北海道で有名なソラチのタレを使用した「北海道ソラチのタレ ラムジンギスカン」をはじめ、

人気のラムしゃぶを焼肉スタイルにアレンジした「北海道ソラチタレ ラム焼しゃぶ」や、

毎年好評の「紅ずわいたっぷり 石焼かに飯」などが期間限定メニューに登場です！

企画の背景を開発企画部の加藤哲也さんにお聞きしました！

▲ベーシストな一面もある加藤さん

毎年冬の定番という位置付けの「北海道を食らう！」ですが、

昨年の「ラムを使用することができなかった」という大反省点を踏まえ、

①ラムを復活させること

②メニューデザインの設計を変更

∟「ラム・かに」という食材の文字を1番大きくし、素材を強く打ち出す

③サイド商品は分かりやすく北海道を感じさせる商品で構成すること

∟味噌バターコーンラーメンなど

今年の「北海道を食らう！」はこの3点が軸になっています。

なんと言ってもラムジンギスカンの復活が最大の改善です！

お客様に北海道を目一杯感じていただけるような期間限定メニューになっています。

ぜひご賞味ください！

・販売期間：2023年12月6日(水)〜３月中旬予定

・販売店舗：『焼肉きんぐ』全店

※一部店舗にて商品内容及び価格が異なる場合があります

※予告なく販売内容・販売期間が変更となる場合があります

ご予約はこちらからどうぞ！

冬期間限定「北海道フェア」メニュー一覧！

▲北海道ソラチのタレ ラムジンギスカン 

北海道の人気料理のジンギスカンを『焼肉きんぐ』で再現しました。北海道で有名なソラチのタレと柔らかいラム肉の相性が抜群の人気商品です。

▲北海道ソラチのタレ ラム焼しゃぶ 

人気のラムしゃぶを焼肉スタイルにアレンジした一品。さっと両面炙って、ニラたっぷりの特性焼しゃぶだれでお召し上がりください。

▲紅ずわいとアスパラのクリームグラタン※数量限定

オリジナルのベシャメルソースに紅ずわいがにをたっぷり乗せたクリームグラタンです。出来立てアツアツが美味しい商品です。

▲紅ずわいたっぷり 石焼かに飯 ※数量限定

熱々の石焼ご飯に、紅ずわいにをたっぷり乗せた贅沢な逸品！バター醤油の香りが堪りません。

▲厚切りポテトフライ 〜北海道バターしょうゆ味〜 (290円/税込319円)

厚切りポテトを北海道バターしょうゆで味付けしました。間違いない一品です。

▲北海道小豆使用 小倉あんバタぽてころりん (290円/税込319円)

甘みのあるじゃがいもに北海道産の小倉を使った小倉あんとバターソースのコンビネーションが抜群のスイーツです。

▲濃厚味噌バターコーンラーメン (490円/税込539円)

濃厚な味噌ラーメンにたっぷりコーンとバターをトッピングしました。味噌と塩味とバターのコクが美味しさの秘訣です。

※一部店舗にて商品内容及び価格が異なる場合があります

※予告なく販売内容・販売期間が変更となる場合があります