【物語甲子園】ブランド代表 決定!!今週はリベンジ代表決定戦!

【物語甲子園】ブランド代表 決定!!今週はリベンジ代表決定戦!

本日から、物語甲子園 第3週目ですね!リベンジ代表決定戦です!

さて、7月14日~7月16日にかけての対戦では、ブランド代表が決定しました!!

 

代表の24店舗の皆さん、おめでとうございます!!

7月28日からスタートする決勝大会に向けて、準備をされていることと思います。

代表に勝ち上がった店舗のエースたちをこちらの動画でご紹介!

 

また、惜しくも代表に漏れてしまった店舗も、今週のリベンジ代表決定戦にて

決勝への挑戦のチャンスがまだ残っています!

リベンジ代表枠は8枠。全業態でトップ8が決勝進出となるので、倍率は非常に高いですが、

ぜひ諦めず、最後まで存分に力を発揮してください!!

 

今回は、『きゃべとん』代表に輝いた横浜青葉台店と、

『焼肉はっぴぃ』代表に輝いた川越店にそれぞれインタビューをしてみました!

 

きゃべとん 横浜青葉台店 店長・松尾亮史さん

Q. 代表になっていかがですか?

素直に嬉しいです!

ですが、ブランドの代表として恥ずかしくない結果を残さなければならない!という緊張感が正直強いです。

私たちのお店は、とにかく元気。そしてお客様に喜んでいただくためにとことん本気なお店です。

私や一部の特定の人だけでなく、いまでは高校生も、主婦も、多くのパートナーの名前がNPSに記入いただけています。

それだけ皆が、お客様のことを想い、考え、行動してくれている結果だと思います。

 

Q. 物語甲子園に向けてどんな取り組みをしましたか?

甲子園の開催を知ってから、それまで以上に活気の演出(元気)を意識しました。

ホールだけでなく、週末ピークタイムにキッチンにはいり、模範演技や巻き込みをしてきました。

接客が好きなパートナーが多いので、「一番になろう!」とたくさん声かけをし、

加えて学生たちには、個人に賞金が出る話(笑)や、就活のときに役立つネタになる!といった話も伝えました。

 

Q. お店づくりのこだわりを教えてください。

来店されたときより、帰るときの方が、少しでも笑顔で元気になっていてほしい。

どんなに疲れていても私たちのお店で過ごすことで、今日この後、あるいは明日は頑張れるお店でありたい。

最近は、お店に来たらお客様同士が知り合いと会う場面もあり、

そういう地域のコミュニティの場となっていることへも喜びを感じています。

パートナーにとっては、家庭や学校以外の第2、第3の居場所でありたい。

お客様と同じように、お店に来ることによって来る前よりも笑顔で元気になれる場所でありたい。

また、今日という日を過ごして、昨日より明日に向けて、少しでも成長を感じられる場所でありたいと思っています。

なので、よく見て・聴いて、相手の想いの半歩先を察して、声をかけたり、行動をしたり。

あるいは関連性のある人同士を引き合わせたり、そういうことにこだわっています。

半歩どころか数歩先を読み過ぎて逆に伝わらないこともありますが(笑)

 

Q. 決勝大会への意気込みを教えてください!

地区予選の結果を見てから、スコアの差に対して、正直不安しかないですが……

店舗で日々頑張ってくれている皆のためにも、そしてなにより

当店を好きで通ってくれているお客様のためにも優勝目指して頑張ります!!

 

牛たん大好き焼肉はっぴぃ 川越店 副店長・井出真規己さん

Q. 代表になっていかがですか?

大変嬉しいです!!かなりの接戦だったので、営業中ドキドキではありましたが、

パートナーと協力した結果だと思ってます。

川越店は、とにかく良い人が集まっている店舗で常に元気、笑顔、明るいお店です!

また、お客様のことを第一に考えて接客や行動をしています!

 

Q. 物語甲子園に向けてどんな取り組みをしましたか?

パートナーに対して、優勝することがどれだけ凄いことなのかなどをお話しして盛り上げていました。

シフトボードの隣に毎日NPSやコメントを提示して、今まで以上に意識を高めていました。

パートナー一人ひとりに『物語甲子園』というイベントがあることを伝え、

「優勝したら川越店って最強なお店だよね」と声を掛けをしました。

また、川越店の皆ならお客様のことを第一に考えていると思っているので、

「いつも通り全力で接客をしてお客様をはっぴぃにさせてね!」と自信を持って

楽しんで働いてもらえるように伝えました。

 

Q. お店づくりのこだわりを教えてください。

常にお客様を「はっぴぃ」にさせること、かつパートナー全員も「はっぴぃ」にさせて、

明るく元気に楽しく働いてもらうことを目指して行動をしています。

パートナーが楽しく働けるために、パートナーの話をしっかり聞くこと、話すことも大切にしながら、

常に私自身が明るく元気に楽しく働いています!

 

Q. 決勝大会への意気込みを教えてください!

パートナー全員と一致団結し、どの店舗よりお客様を「はっぴぃ」にさせます!!

絶対に絶対に優勝します!!!

 

ブランド代表店舗の皆さん、7月28日からの決勝大会、頑張ってください!!

また、決勝大会に進出する残り8枠をかけて、リベンジに挑む店舗の皆さん、最後まで諦めず駆け抜けてください!!

Subscribe
更新通知を受け取る »
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
コメントをするx