【肉そば20周年企画①】開発企画部 丸源ブランドマーケティングリーダーの上田さんに直撃！

このたび、『丸源ラーメン』の看板商品「熟成醤油ラーメン 肉そば」が発売から20周年を迎えます！

「熟成醤油ラーメン 肉そば」（以下「肉そば」）は、1杯1杯手鍋で調理しており、

熟成醤油がえしと背脂の油分を手鍋で乳化させることで、マイルドで旨味のあるスープに仕上げる商品です。

それにより、85度というアツアツの温度で提供ができ、お客様の満足度につながっています。

また、「食の5原色（赤・黒・白・黄・緑）」が一目で見えることで、

食べる前からおいしさを想像させるよう、見た目にもこだわっています。

今回は、そんな「肉そば」をもっと多くのお客様に楽しんでいただくべく、

『丸源ラーメン』では7月16日（火）から、「みんなで食べよう！肉そばチャレンジ」を開催しています！

「肉そば20周年企画」は、第2弾、第3弾・・・と企画されています。

今回の企画について、開発企画部 丸源ブランドマーケティングリーダーの上田うえだ 哲博あきひろさんに

企画の背景や想いを聞いてみました！

「肉そば20周年企画」に沿って、「もっとものがたり」においても

インタビュー特集を掲載していきますので、ぜひお楽しみに！

物語ファミリーで「熟成醤油ラーメン 肉そば」の20周年企画を盛り上げていきましょう！