【幹部候補生】丸源事業部でチャレンジ営業を開催！

2024年9月28日（土）に、2024年度入社の丸源事業部幹部候補生による「チャレンジ営業」が開催されました！

本企画の会場となったのは、『丸源ラーメン 川越岸町店』、『丸源ラーメン 柏新富町店』、『丸源ラーメン 鳴海店』、『丸源ラーメン 新二又瀬橋店』の4店舗で、54名の幹部候補生がそれぞれの店舗に分かれ、当日の店舗責任者として店舗運営を行いました。

幹部候補生のチャレンジ営業の目的

幹部候補生が店舗の責任者として、高い目標を設定し、達成に向けて数多くの意思決定をすることで、店長になるための視座を高め、必要なスキルを獲得し、成長につなげていくことを目的としています。

丸源事業部では、チャレンジ営業当日の「特製肉そば」の注文数や、NPSの点数、売上前週比などの数値を得点化して、店舗ごとに競い合い、総合得点が高かった店舗を表彰する独自の取り組みを実施。

それぞれ店舗ごとに自分たちで目標や戦略を立て、事前準備をして当日に臨みました。

そんな姿を、丸源事業部のエリアマネジャーの皆さんに写真に収めていただきました！

※本撮影は企画のもと行っており、通常は店舗内やユニフォーム等の撮影は禁止となっています。

開店前の朝礼では、目標の共有や意気込みを発表したのち、元気いっぱいの声出しで気合を入れ、営業をスタート！

▼お客様を迎える準備にホールもキッチンも奔走！

▼料理とともに「とびっきりの笑顔と心からの元気」をお届けする準備は万端！

▼ご注文が入ったらすばやく調理！どのポジションも、笑顔と活気にあふれています

▼ピークの時間帯、洗い場がいっぱいになっても、どんどんさばいていきます！

チャレンジ営業終了後、「特製肉そば」の注文数やNPSの点数から算出された得点の結果、

🥇最優秀　丸源ラーメン 柏新富町店

🥈優秀　　丸源ラーメン 新二又瀬橋店

となりました！おめでとうございます！！👏

当日の振り返りを5名の幹部候補生にお聞きしました！

丸源事業部の幹部候補生の皆さん、チャレンジ営業お疲れ様でした！今回達成できたことや課題をしっかり振り返り、次回に活かしていきましょう！

次回のチャレンジは、FC店舗の皆さんと一緒に働く「FC店舗一人旅」です。幹部候補生の皆さんの明言や結果発表をお楽しみに！