カンデル プラカス
About ★ KANDEL PRAKASH
物語Corp.でのあゆみ
（インタビュー時点）
2020年04月 『丸源ラーメン』土浦店 配属
2021年02月 『丸源ラーメン』春日部16号バイパス店 異動
2021年12月 『丸源ラーメン』福島泉店 異動
2022年05月 副店長昇格
2023年06月 店長代行昇格
2023年08月 店長昇格
物語に入ったきっかけは？
学生時代は某チェーン店で4年間アルバイトしていました。
その経験を通じて、お客様と話しをすることや、人とコミュニケーションをとることが
自分には向いていると気づき、自分の得意なところを伸ばしながら、
アルバイトで培った経験を活かしたいと考え飲食業で働くことにしました。
自分の先輩が物語コーポレーションに入社していて
「飲食業界で働くんだったら物語コーポレーションがいいよ」
と勧めてくれのたのが、この会社を知るきっかけでした。
会社を知っていくうちに、周りの人々を幸せにしよう、自分らしく生きようという理念に共感し、
他の会社からも内定はもらっていましたが、最終的には物語コーポレーションを選びました。
成功体験・嬉しかったこと
一番は、店長になれたことというか、
店長ができるんだと、周りが認めてくれたことですね。
もう一つは、最近の話（2023年11月）になるんですが、
月別売上予算を達成したことです。
『丸源ラーメン』福島泉店は、オープンして2年目になりますが、
今まで一度も予算を達成していませんでした。
7月から店長代行として着任し、まず力を入れたのはお客様の満足度です。
パートナー全員に個対個の面談だったり、一人ひとりに目標設定をしたり、
店の目標を全員に共有しました。
お店がチーム一丸となって成しえた成果です。
失敗体験・苦労したこと
店長に着任してから、お店である事件が起きたんです。
詳しくは言えないんですが、そのことがきっかけでお店の中での人間関係が悪くなって…、
その時が一番辛かったですね。
今は問題も解決して、良い方向に向かっていっています。
あとは数値管理ですね。苦手意識があります。
予算や人件費、損益管理の細かい部分だったり、
日別時間帯客数の予測や着地見込みなど、何となくはわかるようになってきました。
ただ、すべては理解できていないので、もっと勉強が必要です。
悩んだときの解決法・リフレッシュ術
自分で解決できないことや、調べるのに時間がかかることは、
すぐに上司や周りの人に聞くようにしています。
ストレスは全然感じないですね！笑
もちろん業務でわからないこともあります。
僕が店長をやっていてもいいのか、と心配になることもありますが、
結果を見るとだんだんお店が良くなってきているのが見えて、自信も上がってきました。
常にポジティブです！
プライベートの過ごし方
ドライブが好きなので、家族と一緒に出掛けたり、
小説を読んだり、Youtubeを観たりして過ごします。
子どもがいるので県外まではいけませんが、子どもが遊べるところに毎回行っています。
