城所 在桓
About ★城所在桓
物語Corp.でのあゆみ
（インタビュー時点）
2021年06月 『焼肉きんぐ』笠寺店 配属
2021年09月 『焼肉きんぐ』津島店 異動
2022年02月 『焼肉きんぐ』清州店 異動
2022年04月 『焼肉きんぐ』豊山店 異動
2022年06月 店長昇格
2023年08月 『焼きたてのかるび』名古屋平手店 異動
物語に入ったきっかけは？
以前は空港のグランドスタッフでマネジャーをしていましたが、
2020年前半からの新型コロナウイルス感染拡大の影響で、国際線がなくなってしまって…。
国内線に異動して働き続けることも可能でしたが、
いつまでコロナの影響を受け続けるか先行きがわからない状況だったので、
転職を考えるようになりました。
15年以上サービス業で働いていたので、接客には自信があり、
転職先も幅広くサービス業全般で考えていました。
正直飲食業にはいいイメージはありませんでしたが、
創業者の方の講話を聴いたり、物語コーポレーションで働く人たちと出会うことで、
すごく元気な会社だなと、この会社であれば自分が活躍するイメージがわきました。
「とびっきりの笑顔と心からの元気」は、誰にも負けない自信があります。
成功体験・嬉しかったこと
中日本ブロックで、2年連続クレームNo.1だったお店に店長として着任し、
1年で状態改善を達成したことです。
着任した当初、1週間に3，4回くらいクレームの電話が来るという状況。
特に衛生面が一番よくありませんでした。
もともとが古い店舗なので、人の手だけではどうしても難しい部分がありました。
当時から改装の話はあったのですが、いつになるかはわからなかったので、
ひとまず改装が入るまでには、やらなければいけないこと、
守らなければいけないことは守るようにしました。
とは言っても、頑張って掃除しても汚く見えてしまう部分はどうしてもあるので、
自分が出勤のときは、全テーブルのお客さまへあいさつに回っていました。
店舗モラルの面では、インターナショナル社員だということを逆に利用して、
育った国や年齢、立場も関係ないから楽しく働こう、友達みたいに働こうと、
みんなが楽しく、喜んで働けるようにアプローチしました。
あと言葉遣いですね。
外国人の自分が何で日本人に教えてるのかわからないけど(笑)、
「それは間違ってる日本語だよ」と指摘してました。
改善の甲斐あって、西日本ブロック(※)の上半期お褒めNo.1店舗になりました。
※ブロック編成により、中日本ブロックから西日本ブロックに
失敗体験・苦労したこと
有症(※)問い合わせの対応がきちんとできなかったことですね。
いきなりお店に保健所から電話がかかってきて、
どう対応すればいいんだろうと、もう頭が真っ白になりました。
とりあえずエリアマネジャーに電話したんですが、電話に出なくて。
本当はエリアマネジャーが電話に出なかったら、ブロック長に連絡する流れですが、
その正しい流れを確認する余裕もなくて、エリアマネジャーにチャットを送りました。
すぐにエリアマネジャーから電話があり、（元々その日臨店が予定されていたので）
10分ほどで店舗に来てくれて、保健所の方を2人で待っていました。
そしたら来たのは営業企画部の傅野さんと吉田さんで…。
実は保健所からだと思った電話は傅野さんがかけたもので、本社が行う衛生訓練の一環だったんです。
お店の衛生管理が全くできてないと、めちゃくちゃ怒られました。
すごく悔しかったです。
だから衛生についてのマニュアルを全部出してきて、相当勉強して、
今はだれにも負けないくらい知識もあるし、対応ができると思います。
＜その経験についてrakumoでも発信＞
※有症（クレーム）：食べ物を食べたら「吐いた」「お腹が痛くなった」「下痢をした」など身体に症状があった人が届け出たもの
悩んだときの解決法・リフレッシュ術
家族と一緒に時間を過ごすことです。
妻と一緒にお酒を飲むか、子どもと遊ぶかです。
妻が子どもに「今日、パパのご飯がいい？ママのご飯がいい？」と聞いてくれて、
子どもはいつも「パパのご飯がいい！」って言ってくれるんです。うちの子は優しいから(笑)。
それを聞いたらストレスなんてなくなりますね。一番うれしいです。
プライベートの過ごし方
基本は家族と過ごしていたのですが、
今は単身赴任で、妻とも休みが合わないので、
一緒にどう時間を過ごすかは考え中です。
あと『焼きたてのかるび』に異動してから、大好きだったタバコとお酒をやめたんですよ。
2カ月間辞めてます。
これからも健康で元気な自分を作るために、次はジムに通うつもりです。
元の体重まで、これから25キロ落とすつもりです。
