大石 美咲

経歴　※インタビュー時点の経歴です

2013年12月　　「ゆず庵」パートナー採用

2015年10月　 　社員登用

2016年10月　     副店長昇格

2017年7月　 　  店長昇格

2020年6月　　  人財開発部マネジャー異動

2020年8月　　 (第1子産育休)

2022年5月　　 「ゆず庵」女将として復職

 

Q.入社したきっかけは？

家が近いという理由でパートナーとして入社したのが最初です。

フードビジネスにかすかに興味はありましたが、その時は社員として働きたいとはあまり思っていませんでした。

ところが会う社員の人がみな、仕事のやりがいだったり、会社のことだったり、自分がやりたい事についてたくさん語ってくれるんです。

会社としての魅力があるんだなぁと感じて、そんな会社で自分がどこまで通用するのか知りたい・挑戦したいと思い、社員として入社しました。

 

Q.入社後の経歴

社員登用後1年で副店長昇格、1年9ヵ月後に店長に昇格しました。

店長として2店舗経験し、人財開発部で3ヵ月ほど働いた後に産育休に。

1年9ヵ月お休みを頂いた後、時短社員の女将として復職し働いています。

 

Q.今のお仕事とやりがい

女将（ランチ帯限定の店長）として働いています。

目標設定だったり、ワークを書いたり、経費の調整などランチの部分を区切って店長業務を担っています。

ナショナル社員の店長と比べて、女将はランチの同じメンバーで結果を出すという感じが新鮮です。

やりがいもぎゅっと濃縮されているような気がします。

 

Q.最高の成功体験

ゆず庵事業部の既存店最高月商を更新を狙って、見事達成できた時は嬉しかったです。

そこに至るまで長いスパンでチームビルディングや部下育成を計画的に進めて、お店をレベルアップさせて行けた実感があります。

狙った通りに面白いように売れて、その瞬間は最高でした。

 

Q.最大の失敗体験

店長になりたての時、なんでも自分でやってしまいキャパオーバーになりました。

部下育成も偏ってしまったり、どんなに自分が頑張っても結果に繋がらず、あまり良い店・良い店長ではなかったと思います。

慣れてきたら徐々にうまくできるようになりました。

迷っても、一度やってみたら意外といけることもあると理解しました。

 

Q.後輩へのメッセージ

物語コーポレーションは会社として成長の幅が大きい会社だと思います。

自分がどこまで成長できるのかを挑戦したい方にはお勧めです。

そして長い目で見て寄り添ってくれる会社です。

自分の働きかたを考えたこともありますが、長い目で寄り添って頂いて感謝しています。