雷 伙勇

雷 伙勇

About ★ らい 伙勇かゆう

物語ものがたりはいったきっかけは?     成功体験せいこうたいけん      失敗体験しっぱいたいけん     リフレッシュじゅつ     プライベートのごしかた

物語Corp.でのあゆみ

(インタビュー時点)

2020年04月 『焼肉きんぐ』笠寺店 配属
2020年12月 『焼肉きんぐ』海老名上郷店 異動
2021年08月 『焼肉きんぐ』北久里浜店 異動
2022年02月 『焼肉きんぐ』小田原成田店 異動 店長昇格

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物語に入ったきっかけは?

学生時代に中華屋でアルバイトをしていました。
そのときのオーナーから理念やビジョンを聞いたとき、純粋に「すごい」と思い、
自分も飲食業をやりたいと思うようになりました。

きっかけはその方のビジョンを聞いたことでしたが、
せっかく日本に来ているので、日本の企業で働こうと就職活動を始めました。
物語の説明会や選考を受ける中で、自分らしく生きられる、という経営理念に惹かれました。
また、インターナショナル社員が活躍できる会社だ、という点も魅力的でした。

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成功体験・うれしかったこと

今までの昇格試験、すべて一発合格してきました。
面接はめちゃくちゃ緊張してましたが、店長としての考えや目標がはっきりあったので
そのポイントを抑えて本番に臨みました。

あと、ファミリーコンベンションで新人賞を受賞したことです。
自分の課題や実力をわかっていたので、取れないと思っていました。
なので、自分の名前が呼ばれたときは驚きましたね。

最後もう一つは、rakumoでも発信しましたが、
店長として最高日商、最高月商を更新できたことです。

近隣店舗の小田原酒匂店が9月より改装休業に入り、
確実に今が「売れ時だ」ということがわかっていました。
お客さまが来てくれても、準備ができていないと売り切れない。
人員はもちろん、備品の準備もきちんと行い、
3カ月連続の最高月商更新、21卓ランチクローズ店舗でのレコードを更新しました。

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失敗体験・苦労くろうしたこと

店長として小田原成田店に着任したとき、
人員の確保に一番苦労しました。

小田原は採用をかけても応募が来ない地区で、
特に大学生は全然採れませんでした。
お店は高校生やシニア、主婦の方がメインで働いていて、
採用をかけ続けながら、働いてくれているメンバーの戦力化に取り組みました。
キッチンの方はほぼ主婦さんで、全ポジション主婦さんだったります。
ダブルワークの方も多くて、本当に皆さん、働きすぎなくらい働いてくださっています。

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なやんだときの解決法かいけつほう・リフレッシュ術

同期で悩みをシェアしたり、
疲れたときには友達とお酒を飲んだりしました。
仕事での悩みは、上司や元上司(店長)に相談することもありますね。

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プライベートのごしかた

彼女とデートをすることが多いです。
あと、たまには友達とご飯に行ったりしていますね。

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