高 泓諾Kevin
About ★ 高 泓諾 Kevin
物語Corp.でのあゆみ
（インタビュー時点）
2021年04月 『焼肉きんぐ』大宮店 配属
2021年07月 『焼肉きんぐ』酒田店 異動
2022年05月 副店長 昇格
2022年05月 『焼肉きんぐ』府中店 異動
2023年04月 『焼肉きんぐ』入間インター店 異動
2023年11月 『焼肉きんぐ』横浜栄店 異動 店長昇格
物語に入ったきっかけは？
学生のときにフランチャイズ店の『焼肉きんぐ』でアルバイトをしていました。
当時住んでいた学生寮から、本当にお店が近くて(笑)。
エレベーターを下りて、信号を渡ったらお店に着いちゃう。
近くだし、ちょっと働いてみようかな、と軽い気持ちで働き始めたら、
あっという間に2年間が経過していました。
フランチャイズさんの方からも内定を頂いていたのですが、
ホスコンへの参加や、物語の内定者懇親会の参加を通して、
「Smile & Sexy」という社風に惹かれ、入社を決めました。
アルバイト先のお店のマネジャーたちには、公私ともに良くしてもらっていて、
どちらに進むか最後まで本当に悩みました…。
成功体験・嬉しかったこと
自分の努力や目標に対して、数値として結果を残せたことです。
例えば、私が府中店に着任した当初、理論組数が－6.4でしたが、
オペレーションをどう改善すればもっとスピードが出せるのか、
パートナーさんに落とし込みをして、3カ月で－4、半年ほどで－2.4まで改善しました。
NPSの結果もよくなって、お客様にも満足してもらっているということが、
数字として客観的な結果が出て嬉しかったです。
もう一つはパートナー主任を2名輩出できたことです。
当時府中店にはパートナー主任が一人もいなくて、
店長と「この人たちを育てた方がいいんじゃないか」と相談して、
本人たちのやる気と、周りからのフォローがあって、達成しました。
失敗体験・苦労したこと
仕事じゃないところで人とコミュニケーション取ることは問題ないですが、
それが業務になると難しくて、指示を出す際のさじ加減がいまいち掴めません。
副店長だったときは上に店長がいて、
少し言いすぎてしまった場面があっても、フォローしてくれていました。
今は店長なので、自分が言ったことを自分でフォローしなければいけない。
どこからどこまで、どう伝えれば相手が動いてくれるか、
どのタイミングで自分でフォローを入れたらいいのか、毎日悩みながら過ごしてます。
悩んだときの解決法・リフレッシュ術
主任だったときは、周りのパートナーや上司に相談していました。
店長となった今は、仲の良い店長や部下とも相談しながら、
お店の方向性や、何に取り組んでいくかを決めています。
ストレスがたまったときは、ひたすら甘いものを食べて、
好きな音楽を聞いて気分転換をしています。
甘いものは何でも好きですね。
最近は部下と他社の焼肉店に行って、デザートにブリュレを食べました(笑)。
プライベートの過ごし方
最近はパズルにはまっていて、この間横浜の「ガンダムファクトリー」で
新しいクリスタルパズルを手に入れました。
あとねこバス（ジブリ）のクリスタルパズルとか。
たくさん趣味があるので、今は少し時間が足りないですね。
お店のこともいろいろ考えたいので、自分の趣味の時間は少し減ってしまっています。
でも休みの日には新しいパズルを組み立てて、部屋に飾ろうと思います(笑)。
